Un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina
vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nuovi sapori. Pagine
ricche di consigli sull'alimentazione vegetale e su come interpretare
in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, ottenendo
piatti gustosi, adatti a tutte le stagioni e per tutta la famiglia.
Suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale,
perché Cucina Botanica offre un punto di vista innovativo, ma sa anche
adattarsi anche ai ritmi frenetici di tutti i giorni. Scoprirete che
cucinare i vegetali con amore è il modo migliore per rispettare noi
stessi, gli animali e il pianeta.
